全國最大速凍食品企業(yè)三全食品將要涉足便利店行業(yè)了。

天眼查工商資料顯示，11月18日由三全食品股份有限公司100%控股的河南叁伊便利店連鎖有限公司（以下簡稱“叁伊便利”）注冊成立，注冊資金1億元。

該公司的經(jīng)營范圍包括銷售預(yù)包裝食品、散裝食品食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨、服裝、化妝品、文具及體育用品、家電產(chǎn)品、餐飲等。這些內(nèi)容與便利店的經(jīng)營范圍相似。

叁伊便利的法人代表?xiàng)钪?，同時(shí)也是三全鮮食的首席運(yùn)營官、及食本鮮（上海）供應(yīng)鏈管理有限公司的法人。這兩家公司同樣由三全食品全資控股。

實(shí)際上，在冷凍速食之外，三全的鮮食業(yè)務(wù)已發(fā)展了多年。

2015年6月，三全推出無人售貨機(jī)“三全鮮食FUNBOX”，在寫字樓等場所售賣盒飯。據(jù)36氪報(bào)道，當(dāng)時(shí)三全鮮食的販賣機(jī)在上海和北京的銷售網(wǎng)點(diǎn)有1000個(gè)。

但這項(xiàng)業(yè)務(wù)以及自2018年后甚少被三全食品提及，三全鮮食APP也已經(jīng)無法下載。三全鮮食的微信公眾號(hào)也于2018年6月停止更新。


三全食品披露的一份日期為2019年11月7日的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄顯示，三全鮮食業(yè)務(wù)目前核心品類為米類（便當(dāng)、飯團(tuán)、壽司等）、調(diào)理面、輕食（沙拉、三明治）、中式料理等。合作企業(yè)有7-Eleven、全家、便利蜂、瑞幸咖啡等零售客戶，以及海底撈、谷田稻香等餐飲客戶。

界面新聞在走訪北京的永旺超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，三全鮮食的三明治系列產(chǎn)品在該超市有售。


三全食品稱，在零售市場方面，公司不斷加大產(chǎn)品的深化與創(chuàng)新、加快渠道的深耕與優(yōu)化，拓寬新零售、便利店、電商、團(tuán)購等業(yè)務(wù)的合作。

楊志曾在2018年的一次演講中稱，未來新零售的趨勢是以用戶為核心的碎片化消費(fèi)模式，行業(yè)邊界越來越模糊。在一線城市很多將餐飲放在零售里面，我們稱之為餐飲型零售，很多寫字樓的工作人員去吃午餐，是去便利店買。7-Eleven和羅森則是典型的零售型餐飲店。

很顯然，三全可能復(fù)制零售型餐飲店的模式。

但食品與零售為不同的行業(yè)，尤其是北方的便利店，并不被看好。而且河南的便利店市場早已有先行者，未來叁伊便利能否借助鮮食系列找到出口還未可知。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)今年5月發(fā)布的《2018中國便利店百強(qiáng)》榜單顯示，位于河南的便利店品牌有3個(gè)，分別是丹尼斯（371家）、正道思達(dá)（150家）、悅來悅喜（120家）。

“和大部分北方市場一樣，冬季幾乎是便利店的荒漠，而便利店最大的競爭對(duì)手是夫妻店，從稅收、人工成本、運(yùn)營靈活性等方面都較連鎖便利更有優(yōu)勢。”一位河南的零售從業(yè)人員向界面新聞分析稱。